Gros moulin manuel à farine démonté
Présentation des pièces d'un gros moulin manuel à farine, l'engin est impressionnant principalement en fonte et pèse dans les 4 ou 5 kilogrammes et il permet de faire la farine nécessaire pour un pain de 400 grammes en un petit 1/4 d'heure avec un effort musculaire conséquent (presque que des avantages avec les anciennes technologies
), mais le problème principal tient à la difficulté d'obtenir un bon nettoyage, surtout si l'on désire utiliser la farine crue comme dans le cas du lin pour une fermentation supplémentaire.